Descrizione
Colore rosso rubino e profumo fine e intenso che sprigiona sentori di frutta rossa e spezie vanigliate. Morbido e vellutato al palato, con un finale lungo e molto gradevole.
Dopo una prima fermentazione in vasca d’acciaio, verso fine Febbraio il vino viene fatto rifermentare a contatto con le bucce dell’ Amarone per circa 15 giorni e passato in botti di rovere per l’affinamento di 16-24 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per 1 anno.