Valpolicella DOC Superiore
14,00€
Questo vino nasce da un vigneto speciale, una vecchia cava di marna a 450m di altitudine, da noi riconvertita alla coltivazione della vite.
Il nostro Valpolicella Superiore, affinato solo in cemento, ha un colore rosso rubino con aromi di frutta rossa fresca, una buona persistenza e una beva scorrevole
Vendemmia a mano a partire da fine Settembre e con un’attenta selezione dei grappoli maturati alla perfezione. Fermenta in acciaio e affina in grandi vasche di cemento per 12 mesi e rimane 6 mesi in bottiglia.
scarica la scheda completa
ANNATA: 2020
DENOMINAZIONE: DOC
VITIGNI: 47% Corvina, 28% Corvinone, 23% Rondinella, 2% Oseleta
ALCOL: 13.5%
FORMATO: 0.75L
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18° C.
MOOD: Il pranzo della domeica, con tanti amici o in famiglia
ABBINAMENTI: Primi piatti saporiti con sughi a base di selvaggina e/o funghi, carni rosse alla brace e formaggii di media stagionatura
Disponibile
Descrizione
Questo vino nasce da un vigneto speciale, una vecchia cava di marna a 450m di altitudine, da noi riconvertita alla coltivazione della vite.
Il nostro Valpolicella Superiore, affinato solo in cemento, ha un colore rosso rubino con aromi di frutta rossa fresca, una buona persistenza e una beva scorrevole
Vendemmia a mano a partire da fine Settembre e con un’attenta selezione dei grappoli maturati alla perfezione. Fermenta in acciaio e affina in grandi vasche di cemento per 12 mesi e rimane 6 mesi in bottiglia.
